こんにちは。
白山市のピアノ教室、クレッシェレです。
チーズの断面を直火で温めて溶けたところをナイフ等で削いでジャガイモなどに絡めて食べますが、それを手軽に楽しめる作り方を教えていただきました。
まず、ラクレット用のチーズは細かく切って、卓上IHヒーターに乗せたフライパンで加熱。
溶かしながらお野菜にかけて食べたり、またバケットはフライパンの縁についたチーズのおこげを絡めながらいただきました。
材料を準備しておけば、みんなでワイワイ賑やかに食べられて、おもてなしやパーティー料理にもピッタリです♡ 食卓が楽しくなるような工夫、これからも沢山学んでいきたいなと思いました♪
